发酵罐的分类和使用注意事项

  

   一、按照发酵罐的设备,分为机械搅拌通风的和非机械搅拌通风发酵罐。

   二、发酵罐的主要部件:

   罐体:主要用来培养发酵各种菌体,密封性要好(防止菌体被污染),罐体当中有搅拌浆,和使用注意事项用于发酵过程当中不停的搅拌,底部通气的Sparger,用来通入菌体生长所需要的空气或氧气;

   罐体的顶盘上有控制传感器,最常用的有pH电极和DO电极,用来监测发酵过程中发酵液pH和DO的变化;

   控制器,用来显示和控制发酵条件等等。

  三、发酵罐的使用方法和操作步骤:

   1、 校正溶氧电极和pH电极。

   2、 罐体灭菌。根据需要将培养基配入罐体,按要求封好后将罐体放入大灭菌锅灭菌。

   3、将其置于发酵台上,安装完好;打开冷却水,打开气泵电源,发酵罐的分类连接通气管道开始通气,调节进气旋钮使通气量适当;打开发酵罐电源,设置温度、pH、搅拌速度等, 640r/min下开

  机转动30mi。


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